Helppo tapas-tyyppinen alkupala

Minä olen allerginen melonille. Harmittaa kun ilmakuivattu kinkku + meloni-yhdistelmä on niin yleinen alkupalana. Tein siis hieman sovelletun version joka sopii minullekin!

Aineet:
- Ilmakuivattua kinkkua. Käytin Serranon kinkkua
- Päärynää. Käytin päärynänpuolikkaita liemessä.
- Oliiviöljyä.
- Balsamico-viinietikkaa.
- Hammastikkuja

Valmistus:

Leikataan päärynät palasiksi, n. 2 x 4 cm tuntuu toimivan hyvin.

Kääritään ympärille kietale kinkkua.

Hammastikku läpi ja valmista on!

Oliiviöljyä n. ruokalusikallinen matalaan pikkukulhoon, sekaan pikkuloraus balsamicoa.

Dipataan ja syödään! Valmista muutamassa minuutissa ja tosi hyvää.